Descrizione: La "Via del Latte" è un giro in bicicletta nel territorio di Capaccio Paestum dove la produzione della mozzarella di bufala ha raggiunto notorietà a livello mondiale. Si pedalerà lungo la costa e poi nella bella campagna retrostante con visita ad alcuni dei più importanti caseifici dell'area. Vedremo le maestose bufale da latte, scopriremo le loro origini, la produzione della mozzarella e naturalmente chi vuole potrà farne la degustazione.
Punti d'interesse: zona costiera pinetata - area archeologica - masserie con caseifici - campagna coltivata - sorgente acqua (capo di Fiume).
Itinerario: Giro ad anello.
Orari: Partenza ore 10:00 - Rientro previsto per le ore 13:00
Distanza: 29 Km - Difficoltà: Facile (terreno prevalentemente pianeggiante)
Organizzatori: Fiab Salerno (Michele 349.7614099 - Joelle 327.9417344)
Altre Info: