La filiera del “Pane di agro” inizia nei campi di Cascina Marasco, cooperativa agricola e sociale in provincia di Cremona. Il grano è coltivato nei terreni che la circondano, la farina è usata per il pane e le focacce preparate nel laboratorio della struttura. A preparare il pane è Davide Maffezzoni, panificatore che proviene dall’Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo.
Nella quota di iscrizione è compreso un 1 kg di farina e noi potremo acquistare ottimo pane e altri prodotti da forno
Per le norme covid-19 è obbligatorio essere in possesso del super green pass
L’ escursione non è una iniziativa turistica organizzata, bensì un'attività esclusivamente ricreativa svolta per il raggiungimento degli scopi statutari dell'associazione.
Gita (1g)
Fino a 40 km
Facile
Solo per soci FIAB
